La cocotte est originaire de France où cette casserole a été conçue pour cuisiner des plats de poulet : en fait, le mot « cocotte » en français veut dire « petite poule ». Depuis lors, cependant, la cocotte a été utilisée pour faire une grande variété d'autres plats, y compris des soupes et des ragoûts. Les débutants peuvent les utiliser pour essayer de concocter de savoureux plats cuits au four, et les chefs français professionnels ne peuvent pas s'en passer lorsqu'ils cuisinent des gratins ou des soufflés délicats. En plus d'être esthétique, la fonte est un excellent conservateur de chaleur et excelle à répartir la chaleur de manière égale, caractéristiques que l'on doit à l'émail noir mat spécial de Staub. Cet émail contribue également à préserver la saveur unique d'un aliment. Puisqu' une cocotte retient bien la chaleur, la viande et les légumes peuvent être cuits doucement tout en préservant à la fois la saveur et le contenu nutritionnel. Elle est donc parfaite pour cuisiner des repas sains. Son couvercle spécialement conçu libère également la condensation à intervalles réguliers, gardant la viande merveilleusement succulente. Avec la cocotte Staub, vous pouvez à tout moment vous régaler, vous et vos invités, d'une belle viande tendre et de délicieux légumes savoureux.

• Le couvercle lourd et hermétique retient l'humidité. Les pointes sur le couvercle créent un effet forêt tropicale pour arroser uniformément les aliments afin qu'ils restent juteux.
• Va au four jusqu'à 900 F/482 C sans couvercle; les couvercles vont au four jusqu'à 500 F/260 C
• Dessous en émail lisse convenant à toutes les surfaces de cuisson, incluant celles à gaz, électriques, en verre, en céramique, à induction et halogènes
• Intérieur mat texturé unique qui brunit les aliments à la perfection
• Convient à tous les types de cuisinières, y compris les cuisinières à induction, et peut également être utilisé dans le four/gril.
• Bouton en laiton
• Fonte
• Va au lave-vaisselle (lavage à la main recommandé).
• Article fabriqué en France

Caractéristiques

• Capacité : 3,8 l
• Diamètre : 23 cm